Cocinero español 33 años en Madrid
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Por circunstancias personales, busco un trabajo por la mañana.Soy Cocinero español de 33 años, con más de 14 años de experiencia. Empecé en la cocina por vocación, con el aliciente de que mí familia tenía negocios hosteleros. He trabajado menú y carta: tengo experiencia en rotación de partidas(carnes, pescados, cuarto frío...); especializado por motivación personal en pescados, con sus salsas, jugos, guarniciones.... En cuanto al menú: he preparado todo tipo de menús, incluyendo platos vegetarianos o light. También he trabajado alta hostelería, ejerciendo como jefe de partida o 2º de cocina. Más de tres años de experiencia en preparación y posterior presentación de bodas y grandes eventos. Experiencia demostrable en catering, amplios conocimientos adquiridos. He colaborado con hoteles y he trabajado algún tiempo para alguno. En varias ocasiones, he sido el responsable directo de la cocina, a cargo de 3 ó 4 personas normalmente, organizando horarios, días libres..... El último trabajo realizado consistió en cocinar para una familia de 4 personas( desayunos, comidas, cenas...), en su domicilio. Soy una persona seria con su trabajo, tengo pasión por la cocina y por la limpieza de ésta. Tengo disponibilidad inmediata, carné de conducir y vehículo propio.
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